Sucrine au grill Raclette de Savoie

Préchauffer le four à 180°C.

Tailler des cubes dans les tranches de pains de mie, déposer les sur une plaque à pâtisserie, assaisonner avec du sel et de l’huile d’olive.

Enfourner 15min en remuant de temps en temps.

Préparer une mayonnaise, ajouter la harissa à la fin et réserver dans une poche sans douille.

Laver les sucrines et couper les en deux.

Déposer les sur une plaque à pâtisserie et assaisonner les avec de l’huile, du sel et du poivre.

Cuire les demi-sucrines au grill, les débarrasser dans une assiette.

Ajouter sur les sucrines chaudes, des copeaux de RACLETTE DE SAVOIE.

Zébrez-les de mayonnaise, ajouter les croûtons de pain de mie et des pickles de moutarde.

Déguster.