Cigares feuilleté au miel et à la Raclette de Savoie IGP

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Type de recette

Apéritif, Entrée

Nombre de personnes

2 Personnes

Préparation

25 min

Temps de cuisson

5 min

Ingrédients 150 gr de raclette de Savoie 8 feuilles de brick 1 cuillères à café de piment d’Espelette 12 feuilles de menthe 2 cuillères à café de miel Huile d’olive

La Recette 1. Couper la Raclette de Savoie en 4 généreux bâtonnets.

2. Superposer deux feuilles de brick. Placer un bâtonnet de Raclette de Savoie à la base. Assaisonner avec du piment d’Espelette et un filet de miel puis disposer les feuilles de menthe.

3. Rouler le bâtonnet dans la feuille de brick et replier les côtes à mi-parcours pour celer le fromage. Rouler et serrer ! Recommencer l’opération pour les 3 autres bâtonnets.

4. Cuire les cigares dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive environ 5 minutes de chaque côté. Bon appétit !

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