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Cheesy ramen à la Raclette de Savoie
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Cheesy ramen à la Raclette de Savoie

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Type de recette
Plat
Nombre de personnes
3 Personnes
Préparation
25 min
Temps de cuisson
5 min
Ingrédients 150 gr de Raclette de Savoie IGP 2 sachets de nouilles instantanées saveur poulet 2 champignons de Paris 1 oignon cébette 1 piment oiseau séché Quelques brins de coriandre Chili Oil Huile de tournesol
La Recette 1. Râper la Raclette de Savoie en gros brins.
2. Dans une poêle à feu moyen, verser un filet d’huile d’olive et infuser avec un piment oiseau pendant 2-3 minutes.
3. Retirer le piment et ajouter les blancs d’oignons cébettes émincés finement et les épices des nouilles instantanées. Bien mélanger et ajouter la quantité d’eau nécessaire pour cuire les nouilles (informations sur le paquet) et porter à ébullition.
4. Ajouter les nouilles et laisser cuire 3 à 5 minutes en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que l’eau soit quasiment absorber.
5. Ajouter alors la Raclette de Savoie IGP et mélanger soigneusement pour obtenir des nouilles cheesy à souhait !
6. Terminer en ajoutant de fines lamelles de champignons de paris, de la coriandre fraîche, du sésame noir, de la chili oil et un (ou 2) jaunes d’œufs pour les plus gourmands !

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