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19/03/2026

Un hiver sous le signe de la Raclette de Savoie IGP

Un hiver sous le signe de la Raclette de Savoie IGP

Des sommets de Savoie et Haute-Savoie aux ondes nationales

 

la Raclette de Savoie IGP a multiplié les actions sur le terrain cet hiver. Derrière la convivialité de ces rendez-vous, nous menons une bataille stratégique : s’extraire de la masse des produits industriels pour valoriser son authenticité. Décryptage d’une saison riche en enseignements.

 

L’enjeu de cette campagne 2025-2026 est limpide : rompre avec l'achat par défaut d’une « raclette » générique pour imposer le réflexe Raclette de Savoie IGP. Pour y parvenir, nous avons articulé notre communication autour de quatre événements clés.

Michel & Augustin : La pédagogie par le plaisir

Le 10 janvier, au cœur du massif des Aravis, l'opération « Raquettes ou Raclette » menée avec Michel & Augustin a permis de séduire une cible urbaine et active (25-50 ans). Au-delà de l’aspect festif, le volet éducatif a primé : avec la participation de Tristan Suize (GAEC De La Pierre du Saix), des démonstrations de fabrication ont détaillé les exigences rigoureuses de notre cahier des charges. Une étape essentielle pour transformer une simple dégustation en un acte d’achat conscient et fidèle à nos valeurs.

La Grande Odyssée : Le terroir en son royaume

Le 16 janvier, lors de l'étape 6 à Aussois, notre Raclette de Savoie a retrouvé son milieu naturel. En s’associant à cet événement emblématique des Alpes, la filière a réaffirmé son atout maître : l’origine. En s’affichant là où le sport de montagne et l'effort se rencontrent, la Raclette de Savoie prouve qu’elle est bien plus qu’une étiquette ; elle est le reflet d'un territoire vivant et d'un savoir-faire séculaire.

Les Chevaliers du Lac : Cultiver la fierté locale

Le 31 janvier, le match de hockey Annecy-Anglet à la patinoire Jean Régis a servi de catalyseur à la préférence de marque locale. En s’adressant directement aux familles haut-savoyardes via des animations ludiques, la filière renforce son lien de proximité. L'ambition est claire : transformer le consommateur local en un véritable ambassadeur d'un patrimoine gastronomique dont il peut être fier.

NRJ « Manu dans le 6/10 » : Une tribune nationale

Début février, la délocalisation de la matinale de Manu Lévy à Valmorel a offert une vitrine exceptionnelle à la filière. Ce point d'orgue médiatique a permis de porter nos messages auprès de millions d'auditeurs. Lors de son intervention, Thomas Dantin, président de la Raclette de Savoie IGP, a martelé la différence entre le produit générique et l'IGP. Sur le front de neige, les dégustations ont fini de convaincre par la preuve : une texture onctueuse qui ne rend pas d’huile et un goût typé inimitable.

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