Le Salon de l’Agriculture 2018 vient de s’achever et cette année encore nos producteurs s’invitent au palmarès des lauréats du concours général agricole. Dans la catégorie produits laitiers, félicitations à la fruitière savoyarde Monts et Terroirs qui remporte la médaille d’argent pour sa Raclette de Savoie IGP. Cette belle récompense traduit à la fois le […]

Ça y’ est… on peut désormais l’appeler Raclette de Savoie IGP (Indication Géographique Protégée) ! En effet, après 8 ans d’attente, la commission européenne a validé le 27 janvier 2017 son signe de qualité IGP. Cette appellation garantit ainsi au consommateur l’excellence des origines du produit, en répondant à un cahier des charges précis, et […]