Cabillaud en croûte de Raclette de Savoie & noisettes

    • Temps de préparation :
    • Difficulté :
    • Nombre de personnes : 4
    • Temps de cuisson : 15 min à 170°

    Préparation

    Préchauffez votre four à 190°C.

    Recouvrez votre plaque de four d’une feuille de papier sulfurisé, arrosez légèrement d’huile d’olive et disposez les pavés de cabillaud.

    Mixez la poudre de noisettes, le romarin avec le sel et le poivre. Ajoutez la Raclette préalablement coupée en petits morceaux sans sa croûte et mixez à nouveau.

    Disposez sur chaque morceau de cabillaud la pâte obtenue, de façon à recouvrir le poisson, puis enfournez 15 min à 170°C.