Avec quel vin déguster la Raclette de Savoie ?

En toutes saisons, la Raclette de Savoie nous régale, que ce soit en plateau, fondue ou en recettes. Mais avec quel vin la déguster? Suivez le guide !

La Raclette de Savoie étant un fromage doux, il est important de choisir un vin jeune, léger et fruité. On favorisera un vin blanc pour révéler toutes les saveurs du fromage.

Les arômes issus d'un même terroir se marient particulièrement bien. Vous pouvez donc choisir un Chignin Bergeron ou une Roussette de Savoie.

Pour les inconditionnels du vin rouge, les mêmes conseils s'appliquent : préférez un cépage léger et délicatement fruité. Vous pouvez vous tourner vers la MOndeuse ou le GAmay, mais également vers un rouge de Bourgogne.

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